CasaCanastra | Distrito de Serra da Canastra

A Casa Canastra nasceu de um sonho vivido ao longo de duas décadas.
Camila e Gustavo conheceram a Serra da Canastra ainda jovens. O que começou como uma viagem, tornou-se um projeto de vida. Um antigo casebre, cercado por natureza bruta, foi sendo transformado com cuidado, sensibilidade e respeito ao território.
Hoje, a Casa Canastra é mais do que uma pousada. É um lugar de permanência, de silêncio, de encontros. Cada detalhe carrega história: as madeiras reaproveitadas, os azulejos hidráulicos, as peças garimpadas em Minas ao longo do tempo.
Aqui, o luxo não está no excesso. Está na curadoria, no detalhe, na verdade e no tempo dedicado a cada cantinho de nosso espaço.

Nossa cozinha nasce da terra — e do tempo.

O verdadeiro café mineiro começa muito antes da mesa: na escolha dos ingredientes, no cuidado com a terra e na forma de fazer, sem pressa.

Servido em estilo colonial, nosso café da manhã é um ritual simples, farto e cheio de memórias. Também servimos almoço* com comida mineira preparada por mãos do arraial — pratos que traduzem a essência da região: feijão tropeiro, saladas frescas da horta, torresmo e carnes preparadas lentamente.

Sabores que acolhem, marcam e convidam a repetir, sem cerimônia.

Mantemos uma horta orgânica e utilizamos ingredientes frescos, muitos deles cultivados aqui mesmo.

Cada preparo respeita o ritmo natural dos alimentos e valoriza receitas que atravessam gerações.

Também oferecemos kits de trilha e experiências gastronômicas sob medida, conectando cada momento da estadia ao território e aos seus sabores.

Mais do que servir, é compartilhar um modo de viver.

*Confirmar disponibilidade no momento da reserva.